In der Karibik machen viele Hausfrauen das Ginger Ale (Ingwerbier) selber. Ich habe es schon versucht, es ist wirklich sehr erfrischend.
Dazu lassen sich mit Ginger Ale herrliche Cocktails für die Gartenparty herstellen. Mal was ganz anderes!
Zubereitung
- 100 g frischen Ingwer fein schneiden und in 1 Liter Wasser aufkochen.
- 60 g Kandiszucker,
- 2 Tropfen ätherisches Zitronenöl (Bioqualität) (Restliches Öl für den Winter aufbewahren, es hilft wirkungsvoll gegen Streptokkoken-Infektionen im Halsbereich, aber auch in der Duftlampe gegen Erkältungsviren aller Arten.)
- 2 Gewürznelken,
- 1 Prise Zimt zufügen.
30 min. kochen und für 2 Tage dunkel und kühl stehen lassen, abseihen und in Flaschen füllen. Mit Soda- oder Mineralwasser aufspritzen.
Cocktails: https://www.absolutdrinks.com/de/drinks/with/ginger-ale/